Çırpılmış tereyağı
Bal, deniz tuzu, ekşi maya
Güne fırından bir merhaba.
Uzun fermantasyonlu ekmekler, taş fırından çıkan sıcak tabaklar ve sakin kahvaltılar için mahalle fırını.
Ekşi mayaTaş fırınGünlük üretim
Mevsimden, ateşten, sofradan.
Başlangıçtan son lokmaya, paylaşmak için hazırladığımız menüyü keşfet.
6 sonuç gösteriliyor.
Konsept menüdür. Alerjen ve içerik bilgileri gerçek bir işletmede servis ekibiyle teyit edilir.
Biraz daha yakından.
Sofradan ayrıntılar, mutfaktan anlar ve bir araya gelmenin keyfi.
Sofrada başlayan hikâye.
İyi malzeme, doğru ateş ve uzun sohbetler. Bizim için güzel bir akşamın tarifi bu kadar yalın.
Fırına yaklaşımının merkezinde ekşi maya var. Taş fırın ve günlük üretim bu fikri tamamlıyor. Her ayrıntının aynı hikâyeyi anlatmasına, ilk karşılaşmadan son dokunuşa kadar tutarlı bir deneyim kurmaya önem veriyoruz.
Fırına
Yaklaşımımızı keşfetÖzenin üç adımı.
Başlangıçtan son ayrıntıya, neyi neden yaptığını bildiğin bir deneyim.
Sofranı planla
Tarihi, saati ve kişi sayısını seç; sofranı nasıl paylaşmak istediğini belirle.
Menüyü keşfet
Başlangıçları, ana yemekleri ve tatlıları incele; sofrana eşlik edecek tatları seç.
Anın tadını çıkar
Masa ve menü tercihlerini bir araya getir, akşamın ayrıntılarını gözden geçir.
Ekşi maya.
Günlük üretim.
Uzun fermantasyonlu ekmekler, taş fırından çıkan sıcak tabaklar ve sakin kahvaltılar için mahalle fırını. İyi bir deneyimin büyük sözlerden çok, doğru seçilmiş ayrıntılarla kurulduğuna inanıyoruz.
Aklındaki sorular.
Menü mevsime göre değişiyor mu?
Konseptimizde mevsimlik malzemeler öne çıkar. Sayfadaki seçki, bu yaklaşımı göstermek için hazırlanmış örnek bir menüdür.
Kalabalık gruplar için seçim yapabilir miyim?
Demo rezervasyon alanında sekiz kişiye kadar masa tercihi yapabilirsiniz. Gerçek bir grup rezervasyonu bu sayfadan alınmaz.
Alerjen bilgisi nerede?
Tabakların temel malzemeleri menüde gösterilir. Gerçek bir restoranda alerjilerin servis ekibine bildirilmesi ve içeriklerin ayrıca teyit edilmesi gerekir.
Sofrada sana da yer var.
Akşamını planla, masa tercihini önizle.
Seçimlerini burada inceleyebilirsin. Bilgi gönderilmez; rezervasyon, randevu veya teklif oluşturulmaz.